Gastronomie Veranstaltung: Freier Caterer (Nach Abstimmung)
Der Weiße Saal diente als Versammlungsraum. Hier traf man sich, um gemeinsam den Kirchgang anzutreten. Daher wird auch gern zusammen mit der Kapelle bei kirchlichen Trauungen gebucht. Er verdankt seinen Namen den überreichen Stuckarbeiten, die die gesamte Decke und teilweise auch die Wände überziehen.
Die Herrenküche wird natürlich durch einen Kamin bestimmt. Er ist nach vier Seiten offen und diente ehemals als Feuerstelle.
Die Große Pfalz zählt zu den wärmsten Orten in Schmalkalden mit Blick über die Stadt sowie direkten Zugang zum Terrassengarten.
